Berglinsen-Tempeh auf Schmorgemüse

ca. 20 Min.

Berglinsen-Tempeh auf Schmorgemüse

Anzahl Portionen
  • 0.5 Packung Berglinsen-Tempeh
  • 1.5 Karotten
  • 0.25 Stange Lauch
  • 0.5 Knolle Fenchel
  • 0.5 Paprika
  • 1 EL Mehl
  • 100 ml Wasser
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Zucker
  • 0.5 TL Gemüsebrühe

Beschreibung

Der neue Berglinsen-Tempeh harmoniert perfekt zu Gemüse – hier gibt es leckeres Schmorgemüse dazu!

Zubereitung

Das Gemüse in Scheiben oder Würfel schneiden und mit etwas Öl in einem Topf braten.

Etwas Mehl darübergeben und kurz anschwitzen, dann das Wasser angießen und gut rühren. Das Gemüse bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten schmoren lassen, bis es weich ist. Die Gewürze zugeben und abschmecken.

Den Berglinsen-Tempeh in Streifen schneiden und mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Tempeh mit dem Schmorgemüse servieren.