Lasagne-Suppe
- kochen, lasagne, pasta, Rezept, suppe, vegetarisch, veggie
ca. 30 Min.
Lasagne-Suppe
Anzahl Portionen
- 0.333 Zwiebel
- 0.333 Knoblauchzehe
- 0.333 Bund Suppengrün (Karotte, Pastinake, Lauch, Knollensellerie)
- 100 g Tempeh Natur
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 233.333 g Gehackte Tomaten
- 233.333 ml Gemüsebrühe
- 40 g Lasagneplatten
- 1 TL Italienische Kräuter
- 0.333 TL Paprika edelsüß
- 0.5 EL Brauner Zucker
- Salz, Pfeffer
Beschreibung
Keine Zeit für Lasagne? – Kein Problem! Die Lasagne-Suppe ist in kürzester Zeit zubereitet und schmeckt traumhaft lecker.
Zubereitung
Das Gemüse, Zwiebel, Knoblauch und den Tempeh in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Olivenöl andünsten.
Tomatenmark, Tomatenpüree, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben und alles kurz köcheln lassen.
Optional: Die Sauce etwas anpürieren, damit sie sämiger wird.
Die Lasagne-Platten in Stücke brechen und dazugeben. Etwa 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln, bis die Nudelplatten und das Gemüse gar sind.
