Brochetas de tempeh a la parrilla
- barbacoa, cocinero, delicioso, Alto contenido en proteínas, Receta, rápido, verano, tempeh, tempehmanufaktur, vegano, vegetariano
aprox. 30 min.
Brochetas de tempeh a la parrilla
Número de porciones
-
Para las brochetas de barbacoa
- 0.25 Paquete de gyros de tempeh
- 0.25 Paquete de altramuces tempeh hierbas silvestres
- 5 Tomates de cóctel
- 0.25 Calabacín
- 0.25 Pimentón
- 100 g setas
- 2 Rodajas de piña (opcional)
- 5 Uvas (opcional)
- 1 Aceite EL
Descripción
¿Qué te parece el tempeh a la parrilla? ¿Lo has probado alguna vez?
Estas brochetas con verduras y tempeh son muy fáciles de hacer y muy sanas.
Preparación
- Cortar el tempeh en dados pequeños.
- Preparar las verduras: Lavar los tomates pequeños, lavar los calabacines y cortarlos en rodajas. Lava los pimientos y córtalos en trozos pequeños. Limpia los champiñones y córtalos en láminas. Si quieres probar algo diferente, también puedes preparar trocitos de piña o uvas.
- Deslice el tempeh y las verduras alternativamente en pinchos largos. Asegúrese de que los trozos de tempeh sean más o menos del mismo tamaño que los demás componentes para que todo toque la rejilla de la parrilla.
- Unta las brochetas con aceite, sobre todo el tempeh, para evitar que se seque (tiene bastante poca grasa).
- Colóquelas en la parrilla durante unos 8 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
