Tempeh de lentejas de montaña sobre verduras estofadas
- berglinsentempeh, verduras, bajo en carbohidratos, Alto contenido en proteínas, Receta, tempeh, vegano
aprox. 20 min.
Tempeh de lentejas de montaña sobre verduras estofadas
Número de porciones
- 0.5 Paquete de tempeh de lentejas de montaña
- 1.5 Zanahorias
- 0.25 Tallo de puerro
- 0.5 Bulbo de hinojo
- 0.5 Pimentón
- 1 Cucharada de harina
- 100 ml de agua
- 0.5 cucharadita de sal
- 0.5 cucharadita de azúcar
- 0.5 cucharadita de caldo de verduras
Descripción
El nuevo tempeh de lentejas de montaña armoniza perfectamente con las verduras: ¡aquí tienes unas deliciosas verduras estofadas para acompañarlo!
Preparación
Cortar las verduras en rodajas o dados y freírlas en una sartén con un poco de aceite.
Añadir un poco de harina y rehogar brevemente, luego verter el agua y remover bien. Cocer las verduras a fuego lento con la tapa puesta durante unos 20 minutos hasta que estén blandas. Añadir las especias y sazonar al gusto.
Cortar el tempeh de lentejas de montaña en tiras y freírlas en aceite por ambos lados hasta que estén doradas.
Sirve el tempeh con las verduras estofadas.
