C'était la fête !
C'est sous un soleil radieux et dans une excellente ambiance que nous avons fêté notre 15e anniversaire les 12 et 13 juillet. De nombreux visiteurs nous ont rendu visite sur le site de notre entreprise à Günzach pour faire la fête avec toute l'équipe de la manufacture de tempeh.
Différents food trucks - dont bien sûr notre propre camion de nourriture de tempeh - ainsi qu'un marché régional de commerçants, où il y avait beaucoup à goûter, à découvrir et à acheter, ont assuré les temps forts culinaires. Ceux qui souhaitaient jeter un coup d'œil dans les coulisses pouvaient participer à des visites guidées de la production.
Des activités participatives particulières, comme l'assaisonnement de son propre tempeh, ont attiré de nombreux visiteurs curieux. Plusieurs groupes de musique ont assuré l'animation musicale, soulignant l'ambiance festive. Les plus jeunes ont également pu profiter d'un château gonflable et d'une table de dessin.
Cette fête réussie à tous points de vue a montré de manière impressionnante à quel point nous sommes enracinés dans la région - et combien un bon repas et une communauté peuvent être source de joie.
Merci d'avoir fait la fête avec nous !
Comment tout a commencé
Nous nous intéressons au tempeh depuis très longtemps, la fermentation et le produit nous ont toujours fascinés.
Comme il y a plus de 20 ans, le tempeh était quasiment introuvable en Allemagne, nous avons décidé de le produire nous-mêmes. Nous avons commencé à la maison, dans la cuisine, avec une petite casserole et un incubateur que nous avons construit nous-mêmes. Nous avons du mal à croire qu'aujourd'hui, nous sommes devenus une entreprise familiale qui emploie près de 50 personnes !
Bien sûr, nous ne voulons pas vous priver de quelques photos particulières de cette période. 😉
