Peanut Noodles au tempeh BlackBean
- asia, cacahuète, peanut, riche en protéines, Recette, tempeh, vegan, végétarien
env. 20 min
Peanut Noodles au tempeh BlackBean
Nombre de portions
- 62.5 g de nouilles Mien ou de nouilles Udon
- 0.5 Gousse d'ail
- 0.25 cm de gingembre
- 1 cs de sauce soja
- 1 cs de purée de cacahuètes
- 0.25 citron vert, fraîchement pressé
- 0.5 cuillère à soupe d'édulcorant (p. ex. jus de pomme concentré)
- 0.5 Paquet de tamari de tempeh BlackBean
- Un peu de sésame et d'oignons nouveaux
Description
Nouilles à l'arachide rapides et faciles
Préparation
Hacher finement l'ail et le gingembre et les mélanger avec le beurre de cacahuètes, la sauce soja, l'édulcorant et le jus de citron vert pour obtenir une sauce, ajouter un peu d'eau ou d'huile (de piment) jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, les ajouter à la sauce et bien mélanger.
Couper le tempeh BlackBean en cubes, le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le verser sur les nouilles.
En option, garnir de graines de sésame et d'oignons nouveaux.
