Pesto Pasta - Poêlée de pâtes rapide
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env. 20 min
Pesto Pasta - Poêlée de pâtes rapide
Nombre de portions
- 83.333 g de pâtes, p.ex. penne
- 0.333 petites courgettes
- 0.333 poivron rouge
- 0.333 poignée de tomates cocktail
- 0.333 Oignon
- 0.333 Paquets de Tempeh BBQ (ou autre variété)
- 0.1667 Pot de pesto au basilic
Description
Cette poêlée de pâtes est rapide et facile à faire, et c'est un délice chaud et froid !
Préparation
Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante salée et les cuire à point (attention : récupérer l'eau des pâtes !).
Emincer l'oignon, couper les légumes et le tempeh en dés et faire revenir le tout dans une grande poêle avec un peu d'huile.
Ajouter les pâtes cuites et répartir quelques cuillères de pesto (le meilleur pesto est bien sûr celui que l'on fait soi-même avec du basilic frais). Verser 2 louches d'eau pour les pâtes, couper les tomates cocktail en deux et les mettre également dans la poêle.
Bien mélanger le tout et déguster les pâtes au pesto !
Elle est tout aussi délicieuse chaude qu'en salade de pâtes froide et convient aussi parfaitement comme accompagnement pour les grillades.
