Soupe aux lasagnes
- cuisiner, lasagnes, pâtes, Recette, soupe, végétarien, veggie
env. 30 min
Soupe aux lasagnes
Nombre de portions
- 0.333 Oignon
- 0.333 Gousse d'ail
- 0.333 Bouquet de légumes verts à potage (carotte, panais, poireau, céleri-rave)
- 100 g de tempeh nature
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs de concentré de tomates
- 233.333 g de tomates hachées
- 233.333 ml de bouillon de légumes
- 40 g de plaques de lasagnes
- 1 cc d'herbes italiennes
- 0.333 cc de paprika doux
- 0.5 cs de sucre roux
- sel, poivre
Description
Pas le temps de manger des lasagnes ? - Pas de problème ! La soupe aux lasagnes est préparée en un rien de temps et est délicieuse.
Préparation
Couper les légumes, l'oignon, l'ail et le tempeh en petits cubes et les faire revenir dans une grande casserole avec de l'huile d'olive.
Ajouter le concentré de tomates, la purée de tomates, le bouillon de légumes et les épices et laisser mijoter le tout brièvement.
Facultatif : réduire un peu la sauce en purée pour la rendre plus onctueuse.
Casser les plaques de lasagnes en morceaux et les ajouter. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les plaques de pâtes et les légumes soient cuits.
