Wraps au tempeh
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env. 20 min
Wraps au tempeh
Nombre de portions
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Pour les wraps
- 2 Tortilla Wraps
- 100 g de tempeh BBQ ou d'une autre variété de tempeh
- 0.5 oignons rouges
- un peu de bébé épinard
- quelques feuilles de salade
- 0.5 Tomates
- 0.25 Avocat
- 0.5 cs de jus de citron vert ou de jus de citron
- 0.25 Gousse d'ail
- 0.25 petit oignon rouge
- 0.25 petite tomate
- Un peu de sel et de poivre
Pour le guacamole
Description
Végétal, riche en protéines et rapide à faire ! Les wraps au tempeh, ça marche à tous les coups !
Préparation
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, extraire la chair et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Hacher finement l'ail et l'oignon, couper la tomate en dés et l'ajouter avec le jus de citron vert ou de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couper le tempeh en cubes et le faire dorer dans une poêle avec de l'huile.
- Effeuiller la salade, couper les tomates en tranches et les oignons rouges en rondelles.
- Remplir les wraps de guacamole, de salade, d'épinards, d'oignons et de tomates. Ajoutez les cubes de tempeh et dégustez !
