Peperoni ripieni
- Peperoni ripieni, I classici, Piatti da forno, paprika, Ricetta, tempeh, vegano
circa 45 minuti.
Peperoni ripieni
- 50 g Riso
- 0.25 Cipolla
- 0.25 Spicchio d'aglio
- 37.5 g funghi
- 50 g di tempeh
- 50 ml di panna (vegetale)
- 0.25 Cucchiaio di passata di pomodoro
- 125 ml di passata di pomodoro
- 1 Peperoni
Descrizione
Preparazione
Cuocere il riso secondo le istruzioni della confezione.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio e soffriggerli in una padella con l'olio. Pulire i funghi e tritarli insieme al tempeh in un frullatore o tritarli finemente e farli saltare in padella.
Aggiungere il riso cotto, mescolare la passata di pomodoro e la panna vegetale e condire il ripieno con sale, pepe, paprika in polvere e erbe aromatiche.
Mettere i pomodori scolati in una casseruola e mescolarli con erbe aromatiche, sale e un pizzico di zucchero per ottenere una salsa di pomodoro veloce.
Tagliare con cura la parte superiore dei peperoni e rimuovere i semi. Riempire i peperoni con il ripieno e disporli nella teglia.
Cuocere i peperoni ripieni in forno a 180°C per circa 30 minuti.
Godetevi il sapore! 😊
