Spiedini di tempeh alla griglia
- barbecue, cuoco, delizioso, Ad alto contenuto di proteine, Ricetta, veloce, estate, tempeh, tempehmanufaktur, vegano, vegetariano
circa 30 minuti.
Spiedini di tempeh alla griglia
Numero di porzioni
-
Per gli spiedini al barbecue
- 0.25 Confezione di gyros di tempeh
- 0.25 Confezione di tempeh di lupini alle erbe selvatiche
- 5 Pomodori da cocktail
- 0.25 Zucchina
- 0.25 Paprika
- 100 g funghi
- 2 Fette di ananas (facoltativo)
- 5 Uva (facoltativa)
- 1 Olio EL
Descrizione
Che ne dite del tempeh alla griglia? L'avete mai provato?
Questi spiedini con verdure e tempeh sono facilissimi da preparare e anche molto salutari!
Preparazione
- Tagliare il tempeh a cubetti.
- Preparare le verdure: Lavare i pomodorini, lavare le zucchine e tagliarle a fette. Lavare i peperoni e tagliarli a pezzetti. Pulire e affettare i funghi. Se volete provare qualcosa di diverso, potete preparare anche piccoli pezzi di ananas o uva.
- Infilare il tempeh e le verdure alternativamente su spiedini lunghi. Assicuratevi che i pezzi di tempeh siano della stessa dimensione degli altri componenti, in modo che tutto tocchi la griglia.
- Spennellare gli spiedini con olio, soprattutto il tempeh, per evitare che si secchi (è piuttosto povero di grassi).
- Mettete sulla griglia per circa 8 minuti, girando di tanto in tanto.
