Tempeh alla Teriyaki
- cuoco, delizioso, Ad alto contenuto di proteine, Ricetta, veloce, soia, tempeh, tempehmanufaktur, vegano, vegetariano
circa 30 minuti.
Tempeh alla Teriyaki
Numero di porzioni
- 0.5 Confezione di tempeh nature
- 1.5 Cucchiaio di salsa di soia
- 1.5 Acqua EL
- 0.5 Cucchiaio di agave o sciroppo di mele
- Zenzero
- 0.5 Spicchio d'aglio
- Un po' di pepe
- 0.5 Broccoli
- 100 g Riso
- Sesamo
Descrizione
Il "teriyaki" è un metodo di preparazione della cucina giapponese e anche il tempeh ha un sapore assolutamente delizioso in "stile teriyaki"!
Preparazione
Cuocere il riso secondo le istruzioni della confezione.
Dividere i broccoli in cimette e cuocerli in acqua salata fino al dente.
Tagliare il tempeh a dadini e friggerlo in una padella con l'olio fino a doratura.
Per la salsa teriyaki, tritare finemente lo spicchio d'aglio e mescolare bene con gli altri ingredienti. Ridurre il calore della padella, versare la salsa sul tempeh e lasciarla ridurre mescolando: il gioco è fatto!
Se la salsa si attacca alla padella, è sufficiente aggiungere un po' d'acqua.
