Wrap con tempeh
- cuoco, delizioso, Ad alto contenuto di proteine, Ricetta, veloce, soia, tempeh, tempehmanufaktur, vegano, vegetariano, Avvolgimenti
circa 20 minuti.
Wrap con tempeh
Numero di porzioni
-
Per gli involucri
- 2 Impacchi di tortilla
- 100 g di tempeh BBQ o un altro tipo di tempeh
- 0.5 cipolle rosse
- spinaci novelli
- alcune foglie di lattuga
- 0.5 Pomodori
- 0.25 Avocado
- 0.5 Cucchiaio di succo di lime o di limone
- 0.25 Spicchio d'aglio
- 0.25 cipolla rossa piccola
- 0.25 pomodoro piccolo
- Un po' di sale e pepe
Per il guacamole
Descrizione
A base vegetale, ricco di proteine e veloce da preparare! Gli involucri di tempeh funzionano sempre!
Preparazione
- Dimezzare l'avocado, togliere il nocciolo, estrarre la polpa e schiacciarla con una forchetta. Tritare finemente l'aglio e la cipolla, tagliare a cubetti il pomodoro e aggiungere il succo di lime o di limone. Insaporire con sale e pepe.
- Tagliare il tempeh a cubetti e friggerlo in una padella con l'olio fino a doratura.
- Tagliare la lattuga, affettare i pomodori e tagliare le cipolle rosse ad anelli.
- Riempire gli involucri con guacamole, lattuga, spinaci, cipolle e pomodori. Ricoprire con i cubetti di tempeh e gustare!
