Zuppa di lasagne
- cuoco, lasagne, pasta, Ricetta, zuppa, vegetariano, vegetariano
circa 30 minuti.
Zuppa di lasagne
Numero di porzioni
- 0.333 Cipolla
- 0.333 Spicchio d'aglio
- 0.333 mazzo di verdure da minestra (carota, pastinaca, porro, sedano rapa)
- 100 g di tempeh nature
- 1 Cucchiaio di olio d'oliva
- 1 Cucchiaio di passata di pomodoro
- 233.333 g di pomodori a pezzetti
- 233.333 ml di brodo vegetale
- 40 g di sfoglie per lasagne
- 1 cucchiaino di erbe italiane
- 0.333 cucchiaino di paprika dolce
- 0.5 Cucchiaio di zucchero di canna
- Sale, pepe
Descrizione
Non avete tempo per le lasagne? - Nessun problema! La zuppa di lasagne può essere preparata in pochissimo tempo e ha un sapore delizioso.
Preparazione
Tagliare le verdure, la cipolla, l'aglio e il tempeh a cubetti e farli saltare in una padella grande con olio d'oliva.
Aggiungere la passata di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il brodo vegetale e le spezie e far sobbollire brevemente.
Facoltativo: ridurre un po' la salsa in purea per renderla più cremosa.
Spezzettare le sfoglie di lasagne e aggiungerle alla padella. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti fino a quando le sfoglie di pasta e le verdure saranno cotte.
