Solata z volčjim tempehom, bogata z beljakovinami
- kuhar, slasten, volčji bob, Visoka vsebnost beljakovin, Recept, solata, hitro, soja, tempeh, tempehmanufaktur, veganski, vegetarijanski
približno 15 min.
Solata z volčjim tempehom, bogata z beljakovinami
Število obrokov
- 1 Pakiranje divjih zelišč lupinskega tempeha
- 0.5 Glavica solate
- 0.5 Peščica koktajl paradižnika
- 0.5 Spomladanska čebula
- Sončnična semena
- 0.5 Šalotka
- 1.5 žlica belega balzamičnega kisa
- 2.5 žlica olivnega olja
- 0.5 žlička gorčice
- 0.5 čajna žlička agavinega sirupa ali sladkorja
- malo soli in popra
Previjanje
Opis
Tempeh kot dodatek je zelo nasiten in solato spremeni v zdravo jed.
Priprava
- Očistite in grobo nasekljajte solato. Paradižnike operite in razpolovite, spomladansko čebulo pa narežite na drobno.
- Sončnična semena na kratko popražite v ponvi brez olja. Odstranite semena iz ponve in na kocke narezan tempeh na olju popražite do zlato rjave barve.
- Za pripravo preliva šalotko narežite na drobno, dobro zmešajte s preostalimi sestavinami in zmešajte s solato.
- Dodajte paradižnik, semena, tempeh in spomladansko čebulo ter uživajte!
