NAŠA ASISTENCA
Okusi so različni - za nas ni problem!
Naš tempeh
Naš tempeh je z ljubeznijo ročno izdelan v našem družinskem podjetju v Allgäuu. Predelujemo samo surovine najvišje kakovosti, ki so naravno brez gensko spremenjenih organizmov in iz ekološkega, trajnostnega kmetijstva.
Sojin tempeh
Osnova našega okusnega sojinega tempeha so najboljša ekološka sojina zrna s pridelovalnih območij v Nemčiji in Avstriji. Tempeh iz sojinih zrn ima blag, nežen okus po oreščkih, ki se odlično razvije, še posebej pri cvrtju.
Naš sojin tempeh je na voljo kot navaden in pripravljen za peko v različnih okusnih različicah.
Lupin tempeh
Naš tempeh iz volčjega boba je narejen iz belega sladkega volčjega boba. Večino ekoloških volčjih bobov za naš tempeh pridelujejo v Nemčiji, na primer kmetje v Turingiji.
Tempeh iz volčjega boba ima nežen, pikanten okus in čvrsto strukturo.
Črni fižol in tempeh
Tempeh BlackBean ne obogati naše ponudbe le vizualno! Tempeh iz črnega fižola ima čudovit močan okus in je obogatitev za vsako jed, še posebej, če je ocvrt s slastnimi praženimi okusi.
Še pred nekaj leti so črni fižol v Evropi redko gojili. Vendar je zaradi velikih projektov pridelave v regiji in podnebnih sprememb pridelava črnega fižola vse bolj uspešna in vedno več pridelkov lahko pridobivamo na regionalni ravni.
Tempeh burger
V naših tempehovih burgerjih so poleg soje tudi ledvičke! Ta kombinacija zagotavlja zelo poseben okus.
Pite zorijo neposredno v okroglem kalupu in se predelajo z izdatno marinado iz dimljene paprike in okusnih začimb.
Tempeh iz gorske leče
Naš tempeh iz gorske leče je narejen iz lokalne ekološke gorske leče. Tradicionalno fermentirana gorska leča tempehu daje zdravo beljakovinsko moč in slasten, nežno začinjen okus.
