Poletni zvitki z arašidovo omako
- BlackBean, Arašidova omaka, kuhar, slasten, Visoka vsebnost beljakovin, Recept, hitro, Poletni zvitki, tempeh, tempehmanufaktur, veganski, vegetarijanski
približno 30 min.
Poletni zvitki z arašidovo omako
Sestavine
- 4 okrogli listi riževega papirja
- 50 g riževih rezancev
- 100 g črni fižol Tempeh Tamari
- 1 Korenje (oranžno in vijolično)
- 0.25 Kumare
- 0.5 Avokado
- 0.5 Paprika (zelena ali rdeča)
- Kreša ali ohrovt
- nekaj semen črnega sezama
- 1.5 žlica arašidovega masla
- 1 žlica sojine omake
- 0.5 pločevinka kokosovega mleka
- 0.5 čajna žlička zelenjavne zaloge
- 0.5 Čop čilija
- 0.5 Stroki česna
- Majhen košček ingverja
Za arašidovo omako
Opis
Priprava
Za arašidovo omako drobno sesekljajte strok česna in ga zmešajte z drugimi sestavinami, da dobite kremasto omako.
Za poletne zvitke najprej pripravite riževe rezance po navodilih na embalaži in jih pustite, da se ohladijo. Zelenjavo operite in narežite na tanke rezine. Tudi tempeh narežite na rezine in po želji popražite na olju.
Pripravite velik krožnik z mlačno vodo in posamezne liste riževega papirja na kratko namočite. Takoj ko jih lahko oblikujemo, jih vzamemo iz vodne kopeli in napolnimo s pisanimi sestavinami.
Nato je čas za zavijanje: najprej prepognite robove na levi in desni strani, nato pa zavijte od spodaj navzgor. Ne skrbite, vaja dela mojstra! 😉
Letne zvitke potresite s sezamovimi semeni in pripravljeni so za pomakanje!
