Polnjene paprike
- Polnjene paprike, Klasika, Posode v pečici, paprika, Recept, tempeh, veganski
približno 45 min.
Polnjene paprike
Število obrokov
- 50 g riž
- 0.25 Čebula
- 0.25 Stroki česna
- 37.5 g gobe
- 50 g Tempeh
- 50 ml (rastlinske) smetane
- 0.25 žlica paradižnikovega pireja
- 125 ml paradižnikovega pireja
- 1 Paprike
Opis
Polnjene paprike so prava klasika v družinski kuhinji. Mi smo jih veganizirali in pripravili s tempehom, seveda.
Priprava
Riž skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
Čebulo in česen drobno sesekljajte in jih podušite v ponvi z oljem. Očistite gobe in jih skupaj s tempehom zmeljite v mešalniku ali drobno sesekljajte in prepražite v ponvi.
Dodajte kuhan riž, vmešajte paradižnikovo mezgo in zelenjavno smetano ter nadev začinite s soljo, poprom, papriko v prahu in zelišči.
Odcejen paradižnik dajte v posodo za pečenje in ga zmešajte z zelišči, soljo in ščepcem sladkorja, da dobite hitro paradižnikovo omako.
Previdno odrežite zgornji del paprike in odstranite semena. Paprike nadevajte z nadevom in jih položite v pekač.
Polnjene paprike približno 30 minut pecite v pečici pri 180 °C.
Uživajte v okusu! 😊
