Solata iz rdečega zelja s hruškami in tempehom iz gorske leče
- Tempeh iz gorske leče, Recept, Rdeče zelje, solata, tempeh, veganski, Zimski recepti
približno 30 min.
Solata iz rdečega zelja s hruškami in tempehom iz gorske leče
Število obrokov
- 0.5 Glava rdečega zelja
- 2 Hruške
- 1 Pck. gorska leča tempeh
- 50 ml pomarančnega soka
- 1 žlica agavinega sirupa
- 3 žlica olivnega olja
- 1 žlička gorčice
- Sol, poper
Opis
Ta solata iz rdečega zelja ni le vrhunski okus, ampak je tudi polna visokokakovostnih sestavin!
Priprava
Rdeče zelje narežite na drobno ali na tanke trakove in ga nekaj minut dobro gnetite z rokami. (Priporočamo rokavice, saj je rdeče zelje zelo pisano).
Hruške razčetverite, narežite na rezine in jih dodajte rdečemu zelju.
Zmešajte sestavine za preliv, dodajte solati, dobro premešajte in začinite po okusu.
Tempeh iz gorske leče narežite na kocke in jih v ponvi z malo olja popečite do zlato rjave barve. Kocke tempeha postrezite na solati.
