Burger iz tempeha s krompirjevimi rezinami

približno 20 min + čas peke

Burger iz tempeha s krompirjevimi rezinami

Število obrokov
  • 1 hamburgerski kruhki
  • 0.5 Paketi hamburgerjev iz tempeha dimljena paprika
  • 0.25 Avokado
  • 0.25 Rdeča čebula
  • 0.5 Rdeča paprika
  • Nekaj listov solate ali rukole
  • Mayo
  • Olje za cvrtje

  • Krompirjevi klini
  • 150 g voščenega krompirja
  • 1 EL Oil
  • 0.5 čajna žlička paprike v prahu
  • Sol

Opis

Ti okusni, krepki in z beljakovinami bogati burgerji bodo prepričali tako mesojedce kot vegetarijance in vegane!

Priprava

Pečico segrejte na 220 °C. Krompir operite in ga z lupino narežite na kolobarje.
V skledo dodajte olje in začimbe ter dobro premešajte.

Krompirjeve rezine položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih pecite približno 30 minut, da postanejo lepo hrustljave.
Krompirjeve rezine lahko pripravite tudi v vročem zračnem cvrtniku.

Papriko narežite na debele trakove, jo premažite z malo olja in pecite v pečici, dokler se ne zmehča.

Avokado zmečkajte z vilicami in ga začinite s soljo in poprom.

V ponvi z zadostno količino olja ocvrite hamburgerje, da postanejo hrustljavi.
Če želite hamburgerje iz tempeha postaviti na žar, jih prej premažite z oljem, da se med peko ne izsušijo.

Operite solato, čebulo narežite na kolobarje in vse sestavine eno za drugo položite na žemljice za burgerje.

sl_SI