Det var en fest!
Vi firade vårt 15-årsjubileum den 12 och 13 juli i strålande solsken och god stämning. Många besökare kom till våra företagslokaler i Günzach för att fira tillsammans med hela Tempehmanufaktur-teamet.
För de kulinariska höjdpunkterna stod olika foodtrucks - bland annat vår egen foodtruck för tempeh, förstås - och en regional handelsmarknad där det fanns mycket att prova, upptäcka och köpa. De som ville ta en titt bakom kulisserna kunde delta i guidade turer i produktionsanläggningarna.
Särskilda praktiska aktiviteter, som att krydda sin egen tempeh, lockade många nyfikna gäster. Flera liveband stod för musikunderhållningen, vilket bidrog till den sprudlande stämningen. De yngre gästerna fick också sitt lystmäte med hoppborg och målarbord.
Den i alla avseenden framgångsrika festivalen visade på ett imponerande sätt hur djupt rotade vi är i regionen - och hur mycket glädje god mat och gemenskap kan ge.
Tack för att ni firade med oss!
Hur det hela började...
Vi har arbetat med tempeh under en mycket lång tid och har alltid varit fascinerade av jäsningsprocessen och produkten.
Eftersom det knappt fanns någon tempeh att köpa i Tyskland för över 20 år sedan gjorde vi vår egen tempeh utan vidare. Vi började hemma i köket, med en liten gryta och en hemmagjord inkubator. Vi kan knappt tro att det idag har blivit ett familjeföretag med nästan 50 anställda!
Naturligtvis vill vi inte undanhålla dig några speciella bilder från den här tiden 😉.
