Jordnötsnudlar med tempeh med svarta bönor
- Asien, jordnöt, jordnöt, Hög proteinhalt, Recept, tempeh, vegan, vegetarisk
ca 20 min.
Jordnötsnudlar med tempeh med svarta bönor
Antal portioner
- 62.5 g mien-nudlar eller udon-nudlar
- 0.5 Vitlöksklyfta
- 0.25 cm bit ingefära
- 1 msk sojasås
- 1 msk jordnötssmör
- 0.25 Lime, färskpressad
- 0.5 msk sötningsmedel (t.ex. äppelsirap)
- 0.5 Pck. svarta bönor-tempeh Tamari
- Lite sesamfrön och salladslök
Beskrivning
Snabba och enkla jordnötsnudlar
Förberedelse
Finhacka vitlök och ingefära och rör ihop med jordnötssmör, sojasås, sötningsmedel och limesaft till en sås, tillsätt lite vatten eller (chili)olja tills konsistensen är krämig.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, tillsätt den i såsen och blanda väl.
Skär tempeh med svarta bönor i tärningar, stek tills den är krispig och tillsätt sedan nudlarna.
Toppa eventuellt med sesamfrön och salladslök.
