Lasagnesoppa
- laga mat, lasagne, pasta, Recept, soppa, vegetarisk, grönsaker
ca 30 min.
Lasagnesoppa
Antal portioner
- 0.333 Lök
- 0.333 Vitlöksklyfta
- 0.333 ett knippe soppgrönsaker (morot, palsternacka, purjolök, rotselleri)
- 100 g tempeh natur
- 1 Msk olivolja
- 1 msk tomatpuré
- 233.333 g hackade tomater
- 233.333 ml grönsaksbuljong
- 40 g lasagneplattor
- 1 tsk italienska örter
- 0.333 tesked söt paprika
- 0.5 msk farinsocker
- Salt, peppar
Beskrivning
Ingen tid för lasagne? - Det är inget problem! Lasagnesoppan kan tillagas på nolltid och smakar utsökt.
Förberedelse
Skär grönsakerna, löken, vitlöken och tempeh i små tärningar och fräs i en stor kastrull med olivolja.
Tillsätt tomatpuré, tomatkross, grönsaksbuljong och kryddor och låt sjuda en kort stund.
Valfritt: Mixa såsen lite för att göra den krämigare.
Bryt lasagneplattorna i bitar och lägg i pannan. Låt sjuda på låg värme i ca 15 minuter tills pastaplattorna och grönsakerna är kokta.
