Pesto pasta - snabb pastarätt
- Måltidsförberedelse, Pastapanna, pasta, Pesto, Hög proteinhalt, Recept, Snabbt och enkelt, tempeh, vegan, grönsaker
ca 20 min.
Pesto pasta - snabb pastarätt
Antal portioner
- 83.333 g pasta, t.ex. penne
- 0.333 liten zucchini
- 0.333 röd paprika
- 0.333 Handfull cocktailtomater
- 0.333 Lök
- 0.333 Förpackningar med tempeh BBQ (eller annan sort)
- 0.1667 Burk med basilikapesto
Beskrivning
Den här pastarätten är snabb och enkel att göra och en fröjd både varm och kall!
Förberedelse
Lägg pastan i kokande, saltat vatten och koka tills den är klar (var noga med att spara pastavattnet!)
Hacka löken, tärna grönsakerna och tempeh och stek allt tillsammans med lite olja i en stor stekpanna.
Tillsätt den kokta pastan och fördela några skedar pesto ovanpå (hemlagad pesto gjord på färsk basilika smakar naturligtvis bäst). Tillsätt 2 skopor pastavatten, halvera cocktailtomaterna och lägg i pannan.
Blanda allt väl och njut av pestopastan!
Den smakar lika bra varm som kall pastasallad och är också ett utmärkt tillbehör till grillfesten.
