Rödkålssallad med päron och tempeh av bergslinser
- Bergslinser tempeh, Recept, Rödkål, sallad, tempeh, vegan, Recept för vintern
ca 30 min.
Rödkålssallad med päron och tempeh av bergslinser
Antal portioner
- 0.5 Huvud av rödkål
- 2 Päron
- 1 Pck. bergslinser tempeh
- 50 ml apelsinjuice
- 1 msk agavesirap
- 3 Msk olivolja
- 1 tsk senap
- Salt, peppar
Beskrivning
Den här rödkålssalladen är inte bara en smakmässig höjdare, utan också full av högkvalitativa ingredienser!
Förberedelse
Skiva rödkålen fint eller skär den i tunna strimlor och knåda den väl med händerna i några minuter. (Handskar rekommenderas eftersom rödkålen är mycket färgstark).
Kvarta päronen, skär dem i skivor och lägg dem i rödkålen.
Blanda ingredienserna till dressingen, lägg i salladen, blanda väl och smaka av.
Skär bergslinsen tempeh i tärningar och stek i en stekpanna med lite olja tills den är gyllenbrun. Servera tempehkuberna över salladen.
