Die tempehmanufaktur
In unserem Familienbetrieb im Allgäu produzieren wir in liebevoller Handarbeit besten Bio-Tempeh. Schon seit über 20 Jahren beschäftigen wir uns mit der Herstellung dieser traditionellen indonesischen Köstlichkeit.
Wir verarbeiten in der tempehmanufaktur nur kontrolliert biologische Rohwaren und sind seit der Gründung im Jahre 2010 bio-zertifiziert. Zu unserer Unternehmensphilosophie gehören zudem auch die handwerkliche Arbeit und die Schonung von Ressourcen. Bei der Auswahl unserer Rohstoffe achten wir besonders auf Herkunft und Qualität, daher verwenden wir möglichst regional angebaute Hülsenfrüchte. Die von uns verwendeten Sojabohnen und Süßlupinen stammen überwiegend von Anbauflächen in Deutschland und Österreich.
Unser Antrieb und unsere Motivation ist es, jeden Tag von neuem ein hervorragendes und außergewöhnliches Produkt herzustellen und unsere Kunden damit zu begeistern.
Stephanie & Markus Schnappinger
“wie alles begann... "
Wir sind Bio-zertifiziert
Die tempehmanufaktur legt großen Wert auf einwandfreie Produkte. Deshalb wurde die Produktion von Anfang an einer Zertifizierung nach der EG-Öko-Verordnung unterzogen. Regelmäßige und unangekündigte Kontrollen von unabhängigen Institutionen gewährleisten nachvollziehbare Bio-Qualität.
Unsere Bio-Zertifizierung kannst du dir hier ansehen.