Tempeh-Grillspiesse
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ca. 30 Min.
Tempeh-Grillspiesse
Anzahl Portionen
-
Für die Grillspieße
- 0.25 Packung Tempeh Gyros
- 0.25 Packung Lupinen-Tempeh Wildkräuter
- 5 Cocktail-Tomaten
- 0.25 Zucchini
- 0.25 Paprika
- 100 g Pilze
- 2 Ananas-Scheiben (optional)
- 5 Weintrauben (optional)
- 1 EL Öl
Beschreibung
Wie wäre es mit Tempeh auf dem Grill? Schonmal probiert?
Diese Spieße mit Gemüse und Tempeh sind so einfach gemacht und dabei richtig gesund!
Zubereitung
- Tempeh von in kleine Würfel schneiden.
- Gemüse vorbereiten: Kleine Tomaten waschen, Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Wer mal etwas anderes probieren will, kann auch kleine Ananas Stücke oder Weintrauben vorbereiten.
- Tempeh und Gemüse abwechselnd auf lange Spieße schieben. Achte darauf, dass die Tempehstücke in etwa so groß sind wie die anderen Komponenten, damit alles nachher den Grillrost berührt.
- Die Spieße mit Öl einpinseln, insbesondere den Tempeh, damit er nicht austrocknet (er ist recht fettarm).
- Für ca. 8 Minuten auf den Grillrost legen und zwischendurch wenden.
