Rohstoffe höchster Qualität
Für die Herstellung von Tempeh sind uns regionale Rohstoffe in höchster biologischer Qualität besonders wichtig.
Herstellung in Handarbeit
Die Bohnen werden vor Ort sorgfältig gewaschen, gekocht und mit dem Edelschimmelpilz geimpft.
Traditionelle Fermentation
Nach der Reife in unseren speziellen Reiferäumen ist der Tempeh fertig und wird mariniert und verpackt.