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Neubau der Tempehmanufaktur
Wir haben unseren Standort in Immenthal neu gebaut.
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Wir produzieren feinsten Bio-Tempeh in

Wir produzieren feinsten Bio-Tempeh in Handarbeit.

Sojabohne grün Icon

Rohstoffe höchster Qualität

Für die Herstellung von Tempeh sind uns regionale Rohstoffe in höchster biologischer Qualität besonders wichtig.

Sojabohne waschen

Herstellung in Handarbeit

Die Bohnen werden vor Ort sorgfältig gewaschen, gekocht und mit dem Edelschimmelpilz geimpft.

tempeh Icon

Traditionelle Fermentation

Nach der Reife in unseren speziellen Reiferäumen ist der Tempeh fertig und wird mariniert und verpackt.

“Tempeh ist für mich mehr als eine Geschäftsidee, sonst wäre dies nie verwirklicht worden.”

Es ist eine Leidenschaft und der Glaube daran, dass man mit einem guten Produkt auch ohne viel Marketing Erfolg haben kann. Die bewusste Entscheidung zur Handarbeit und gegen eine industrielle Produktion ist eine wichtige Säule unseres Konzepts.
Tempeh Markus Portrait
Markus Schnappinger

Unsere Produkte

Unser Tempeh wird in liebevoller Handarbeit in unserem Familienbetrieb im Allgäu produziert.

Als Basis verwenden wir Sojabohnen, Süß-Lupinen, sowie Schwarze Bohnen. Jede Bohnensorte verleiht dem Tempeh eine eigene Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack.

Alle Produkte können Sie auch online über unseren Shop bestellen.

Tempeh Stapel

TEMPEH NATUR, FRISCH

Kann pur genossen oder nach Belieben selbst mariniert und gewürzt werden.

Marinierte Tempehsorten

Pfannenfertig mariniert – schnell und einfach zubereitet! Marinierte Tempeh-Sorten eignen sich perfekt, um in Scheiben geschnitten goldbraun angebraten zu werden.

Zubereitungstipps

Tempeh zu braten oder zu frittieren sind nicht nur einfache, sondern auch besonders schmackhafte Arten der Zubereitung. So kommt das feine Aroma von Tempeh hervorragend zur Geltung! Tempeh eignet sich für vielfältigste Gerichte und schmeckt dabei gekocht, gedämpft, gebraten oder gebacken äußerst köstlich!

Lass den Klick in deiner Stadt

Unser Tempeh ist auch lokal in vielen Bio- und Naturkostläden erhältlich. Finde über die Karte oder auf unserer Partnerübersicht einen Laden in deiner Nähe!